O principal objetivo do projeto é proporcionar a formação global dos participantes, visando um ensino que transceda a prática somente pela melhora do desempenho esportivo, incorporando assim as diversas finalidades do futebol (melhora na aptidão física, aprimoramento das habilidades esportivas, educação social e crítica dos jogadores, dentre outras). O CERFUT busca também desenvolver a pesquisa e produção de conhecimento científico nas diversas áreas existentes no âmbito futebolístico.